らーナビ限定

町田の『進化』に行ってみると、らーナビ限定の文字が。

らーナビとは携帯サイトの超らーめんナビのこと。その会員限定の「進化する鶏白湯〜甲州地鶏と香りのマジック」をいただきました。

普段の澄んだスープとは違い濃厚な、それでいて尖りのないマイルドなスープ。麺はいつもの細麺？をしっかり受け止めていますねぇ。地鶏は細かくして炒めてあり旨い。目を引くのはレンコンに赤いスパイス。梅っぽい酸味となんか甘い実。揚げた春雨とネギ、ごぼう。

そこに別添の香味油を加えていく。魚介系のだしがプンと香る！お好みでというので、入れすぎないほうがよかったかも。

で、ラストに小さなおにぎりを投入する。少しあぶってあるのでよくほぐしてみると…なんと！カレースパイスが入っていたのでした。まさに爆弾ですよ！
鶏白湯をカレー雑炊でしめる。これはお見事でした。

そして、こどもの食べたノーマル塩もやはり旨かった！深みがあってまろみがあって、飽きさせない「いつもの」です。